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Creamy Curry Udon

クリーミーなカレーうどん レシピ

クリーミーカレーうどん

スパイスの効いたカレーに生クリームを加えて、クリーミーに仕上げました。

作り方

CREAMY CURRY UDON RECIPE
材料1人分
カレールー25g
うどん1玉
かつお出汁400cc
鶏肉30g
玉ねぎ1/4個
生クリーム大さじ2
しょうゆ大さじ1
小さじ1

準備

調理

  1. だし汁400㏄で豚肉と玉ねぎを煮て、アク取りをしてから火を止めて下さい

    出汁に鶏肉、玉ねぎを入れて煮る
  2. ルー25gを加えて、粒が残らないように溶き合わせて下さい

    ルーを入れてよく混ぜ合わせる
  3. 生クリーム大さじ2と、水大さじ2を合わせたものを加えて混ぜ合わせます

    火を止めて生クリームを入れる
  4. 塩、醤油を加えてから火をつけ、混ぜながらとろみが付くまで少し煮込んで下さい

    味付けをしてクリーミーになるまで煮込む
  5. 器に温めたうどんを入れてカレーをかけます、うどんをほぐし、汁と馴染ませて完成です。

    クリーミーうどんレシピ

簡単カレーレシピ