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Curry Ramen

牛すじカレーラーメン レシピ

牛すじカレーラーメン

とろとろに煮込んだ牛すじのスープに、深煎りのルーをあわせた旨辛カレーラーメン

作り方

CURRY RAMEN RECIPE
材料1人分609kcal
カレールー40g
ラーメン1人分
牛すじスープ300cc
牛すじ煮込み50g
長ねぎ20g
出汁パック1個
醤油大さじ1

調理

  1. 冷めた状態の牛すじ煮込みスープに出汁パックを入れて煮出して下さい

  2. 一度火を止めてから、醤油大さじ1とレストランカレールーを加えて、よく混ぜ合わせます

    スープ300㏄に対してルー40gの割合で溶かして下さい(味噌を溶かす要領)

  3. 中火でよく混ぜながら、とろみが付くまで加熱してください

  4. 茹でたラーメンに牛すじカレーをかけて麺となじませます、刻んだ長ねぎをのせて完成です

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