業務用カレー粉販売の杉本商店

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元祖カレー南蛮の素
Curry Chanpon

カレーちゃんぽん レシピ

カレーちゃんぽん

野菜と魚介類の旨味がつまった、まろやかなカレーちゃんぽん

作り方

肉、野菜、魚介類、全10品目の食材を使った栄養たっぷりのちゃんぽんレシピCURRY CHANPON RECIPE
材料1人分728kcal
カレーフレーク25g
ちゃんぽん麺1人分
鶏がらスープ200g
豚もも肉20g
キャベツ20g
たまねぎ20g
にんじん20g
かまぼこ20g
むきえび20g
いか20g
アサリ水煮10g
牛乳100g
サラダ油10g
塩コショー適量

調理

【具材】
  1. キャベツは1口大に、玉ねぎとにんじんは薄切り、豚肉とかまぼこは食べやすい大きさに切って下さい
  2. フライパンにサラダ油をひいて、豚肉、かまぼこ、シーフード(いか、エビ、あさり)を炒めて下さい
  3. 火が通ったら、野菜を加えて強火で炒めます、塩コショーで味を調えてください
【カレースープ】
  1. 鶏がらスープ200㏄に、カレーフレーク25gを加えて溶き合わせて下さい
  2. ルーが全部溶けたら火をつけ、混ぜながらとろみが付くまで加熱して下さい
  3. 牛乳100gを加えて、軽く混ぜながら一煮立ちさせてカレースープの完成です
【盛り付け】
  • 茹でたちゃんぽん麺にカレースープをかけて麺となじませます、最後に具材をのせて出来上がりです

簡単カレーレシピ