カレーちゃんぽん レシピ

野菜と魚介類の旨味がつまった、まろやかなカレーちゃんぽん
作り方
肉、野菜、魚介類、全10品目の食材を使った栄養たっぷりのちゃんぽんレシピCURRY CHANPON RECIPE材料1人分728kcal![]() | |
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カレーフレーク | 25g |
ちゃんぽん麺 | 1人分 |
鶏がらスープ | 200g |
豚もも肉 | 20g |
キャベツ | 20g |
たまねぎ | 20g |
にんじん | 20g |
かまぼこ | 20g |
むきえび | 20g |
いか | 20g |
アサリ水煮 | 10g |
牛乳 | 100g |
サラダ油 | 10g |
塩コショー | 適量 |
調理
- 【具材】
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- キャベツは1口大に、玉ねぎとにんじんは薄切り、豚肉とかまぼこは食べやすい大きさに切って下さい
- フライパンにサラダ油をひいて、豚肉、かまぼこ、シーフード(いか、エビ、あさり)を炒めて下さい
- 火が通ったら、野菜を加えて強火で炒めます、塩コショーで味を調えてください
- 【カレースープ】
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- 鶏がらスープ200㏄に、カレーフレーク25gを加えて溶き合わせて下さい
- ルーが全部溶けたら火をつけ、混ぜながらとろみが付くまで加熱して下さい
- 牛乳100gを加えて、軽く混ぜながら一煮立ちさせてカレースープの完成です
- 【盛り付け】
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- 茹でたちゃんぽん麺にカレースープをかけて麺となじませます、最後に具材をのせて出来上がりです